Cake à la semoule de maïs, à la banane et aux myrtilles

Name: Cake à la semoule de maïs, à la banane et aux myrtilles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 100g de sucre; 2 bananes (moyennes mûres); 1 yaourt nature (de 125g); 150g de semoule de maïs extra-fine; ½ sachet de levure chimique; 1 pincée de sel (grosse pincée); 100g de myrtilles (surgelées)

Pour ce cake j'utilise de la semoule de maïs extra fine. Il est idéal pour passer des bananes trop mûres, vous pouvez remplacer les myrtilles par des framboises.

Dessert

8 parts

20 min

35 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
100g de sucre
2 bananes (moyennes mûres)
1 yaourt nature (de 125g)
150g de semoule de maïs extra-fine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel (grosse pincée)
100g de myrtilles (surgelées)

Matériel

Préparation

Battez les œufs et le sucre. Ajoutez les bananes écrasées et le yaourt. Remuez bien. Incorporez la semoule, la levure et le sel, remuez pour que ce soit lisse. Versez la pâte dans un moule à cake. Parsemez les myrtilles encore surgelées dessus.
Enfournez environ 35min à 180°C.

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