Apple and cream pie, gateau anglais aux pommes et à la crème

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C .
  Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquez la . Réservez la ensuite au réfrigérateur.
• Dans un saladier , mélanger au fouet la creme avec la cassonnade , la farine, le sel, la vanille, la cannelle et l'oeuf.
• Couper les pommes en fines lamelles et ajoutez les à la préparation précédente et versez celle ci au dessus de la pâte à tarte . Enfournez pour une vingtaine de minutes .
• Pendant ce temps préparez le crumble : mixer les noisettes e le noix ensemble et réunir tous les ingrédients secs, le beurre doit etre mis au dernier moment , vous devez en ajouter jusqu'à ce que la pâte ressemble à une chapelure grossière .
• Sortez la tarte du four et recouvrez la de ce crumble , enfournez jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et finissez la cuisson ( environ 10 minutes ) en recouvrant la tarte de papier alu pour ne pas qu'elle brule .
• Attendre quelques instants avant de démouler et de la déguster avec une crème anglaise, une boule de glace ...