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En été ou pendant l'hiver, pour les petits ou les grands enfants, au goûter ou en dessert, la creme glacée est et restera une valeur sûre. Rafraîchissante après un repas chaud ou un peu trop lourd, parfait en accompagnement d'une tarte aux pommes chaude pour un dessert "à la mode", à déguster en se promenant... Des centaines de parfums, du classique vanille ou chocolat jusqu'à l'inattendue saveur violette ou clémentine en passant par le nougat, il existe des glaces pour tous les goûts. Et vous, quel parfum de creme glacée vous fait fondre ?
De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)
Un gâteau bien moelleux, c'est délicieux, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est carrément irrésistible! On vous partager 4 recettes de crèmes extra gourmandes et très faciles à faire: anglaise, pâtissière, mousseline et diplomate. À vous de jouer!
