La cuisine de l'étéL'été est souvent synonyme de vie sans soucis. Avec les recettes que nous proposons, il est possible de préparer de bons plats légers et nourrissants.
Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. En plus, rien de plus facile que de la faire soi-même !
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusantLe goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine.
Pistaches ou noix heureuses !Les pistaches sont des fruits secs qui diffèrent de toutes les autres noix de coquilles vertes puisqu'elles disposent d’une semi ouverture, pour laquelle en Iran on les a appelé « pistaches souriantes » et en Chine « noix heureuses »
Soja et produits à base de sojaIl est impossible de ne pas avoir déjà entendu dire que les aliments à base de soja prévenaient des maladies comme les maladies cardiaques, même le cancer, qu’ils ne contiennent pas de cholestérol et sont riches en fibres.
Cuisine corse, de la montagne et du soleilToute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens.
Sangria pour les journées chaudesSi vous voulez vous détendre avec vos amis mais que vous n’avez pas d’idée pour l’apéritif, nous vous suggérons d'essayer Sangria....
Le fromage de chèvre est un produit français emblématique ! Que ce soient la bûche ou le pavé cendré de Touraine, les séchons du Dauphiné, le cabécou du Massif Central, le chabichou du Poitou, le picodon de la Vallée du Rhône ou le crottin de Chavignol, le chèvre est à l'honneur sur les plateaux fromages des bonnes tables. Pané et revenu à la poêle, le chèvre chaud est un délice en salade ou en tarte. On fera fondre des tranches de bûche sur une pizza, dans une quiche ou bien en tomate farcie. Un feuilleté au chèvre constitue une entrée savoureuse, alors qu'une briquette en tartine pourra être servi comme tapas.
