Limoncello dans un shooter en glace

Préparation

• Verser la vodka dans un grand bocal ou gros pot avec couvert.
  Ajouter les zestes de citron.
• Fermer et laisser macérer à température de la pièce de 10-12 jours.
• Ensuite, après ce délai, faire bouillir le sucre et l'eau 3 minutes en brassant dans une casserole.
  Mettre de côté.
• Passer la vodka au travers d'un tamis dans un autre gros bol en conservant cependant les zestes dans le tamis.
• Dans un autre bol, verser le sirop de sucre à travers le tamis contenant les zestes.
• Lorsque le sirop de sucre est à température pièce ,le mélanger avec la vodka citronnée.
• Conserver au frigo ou au congélateur.
  Attendre une semaine si possible avant de servir.