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Toasts à l'epoisses sur pain d'epice
Voilà, rapide net et précis !
Préparation
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Ecroûter l'Epoisses. Le tailler en une vingtaine de lamelles.
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Couper les tranches de pain d'épice en deux.
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Les passer un court moment au toaster.
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Déposer sur chaque toast une lamelle d'Epoisses.
Parsemer de quelques graines de cumin.
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Verser sur chaque toast une lichette de marc de Bourgogne.
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Passer au four un instant, le temps que l'Epoisse fonde et dore légèrement.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
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