Tarte au chou blanc

Name: Tarte au chou blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 1 petit chou blanc; 1 carotte; 1 petit oignon; 1 pincée de curry en poudre (facultatif); oeufs; 25 cl de crème fraîche épaisse; sel et poivre

Autre

8 parts

20 min

50 min

facile

179 Kcal

(4/5 - 6 votes)
1
90

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Chaque tarte à sa saveur,mais ceci c'est encore bien bon!!!

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Laver les légumes.
Râper la carotte, peler l'oignon et détacher les feuilles du chou.
Couper le chou et l'oignon en lanières.
Les faire cuire à l'étouffée mais il faut que les légumes restent un peu croquants. Les égoutter.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le curry, saler, poivrer.
Disposer les légumes égouttés sur la pâte puis verser la préparation œufs-crème et enfourner dans un four préchauffé à 180° et faire cuire pendant une quarantaine de minutes.
Servir chaud mais c'est également trés bon froid.

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