Sandwich au chocolat facon hamburger

Préparation

• Mélanger la farine, le sel et le sucre, puis ajouter l’oeuf et le lait et enfin en dernier le beurre et la levure.
• Pétrir et laisser reposer 1 heure 30 environ à température ambiante.
• Étaler la pâte et découper dedans des ronds à l’emporte pièce.
• Déposer les ronds sur du papier sulfurisé, les couvrir et les laisser gonfler 1 heure.
• Pendant ce temps, faire bouillir la crème liquide et la verser sur le chocolat. Mélanger et laisser refroidir.
• Une fois les cercles gonflés mettre à cuire à 180° pendant 10 minutes.
• Couper en deux les petits pains refroidis et les garnir de crème au chocolat.