Recettes pour machine à pain ELTA BA123: Brioche légère

Préparation

• Mélanger au fouet l’œuf, la fleur d'oranger, la peau du citron râpé et compléter avec le lait jusqu'à 240 g
• Mettre tout dans le fond de la cuve puis ajouter dans l'ordre:
  le sel, le sucre, le beurre coupé en morceaux, la farine et creuser dans cette dernière un petit puits pour y mettre la levure.
• Programme 1 normal couleur moyen et arrêter la cuisson 20 mn avant la fin.