Pain d'épices au Safran

Préparation

• Allumer le four a 160 °.
  
  Faire tiédir le lait.
  Pulvériser toutes les épices ensemble dans un petit mortier et les ajouter au lait tiédi.
  Laisser infuser 15 minutes.
• Dans une jatte, mélanger le miel, la farine et la levure.
  Ajouter le lait tiédi infusé d'épices.
  Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Verser la pâte dans un moule à cake ou à forme pour plus d'effet car les enfants adorent...
  Enfourner pour 1 heure à 160°.