Muffin au thé vert Matcha et aux myrtilles

Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Cassez l’œuf, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange » soit mousseux.
• Ajoutez le lait en poudre et l’eau. Remuez bien.
• Incorporez le thé vert matcha. Puis ajoutez l’huile.
• Tamisez la farine avec la levure et la maïzena.
• Ajoutez ensuite petit à petit ces poudres dans le mélange au thé vert.
• Remuez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
• Beurrez les moules à muffins et remplissez les à 1/3 de leur contenance par la pâte.
• Ajoutez ensuite une bonne cuillère à café de myrtilles, puis recouvrez de pâte.
• Vous pouvez ajoutez des myrtilles sur le dessus s’il vous en reste.
• Faites cuire les muffins 20 minutes.