Home Recettes Recettes faciles Recette facile à l'orange Recette facile aux pommes ** Chutney Pomme/orange agréablement parfumé aux épices** ** Chutney Pomme/orange agréablement parfumé aux épices** Ce chutney très parfumé, réalisé pour accompagner du canard confit. Néanmoins, il peut également accompagner foie gras, poissons , crustacés, gibiers, volailles. Un vrai régal.
Préparation
Mettre les dés de pommes dans une casserole.
Ajouter l'ail et toutes les épices, le zeste, le jus d'orange,la sauce soja et 25 cl d'eau. Ajouter le sucre et le vinaigre et bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Retirer le couvercle et cuire encore pendant 10 minutes. Remuer régulièrement pendant la cuisson.
Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 60Kcal
Glucides: 11g Lipides: 0.4g Gras sat.: 0.1g Protéines: 1.2g Fibres: 2.5g Sucre: 10g ProPoints: 1 SmartPoints: 3
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
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