Cake sucré, sublime, à la citrouille

Name: Cake sucré, sublime, à la citrouille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de chair de potiron; Zestes d'orange; 1 verre de lait; 80 g de beurre; 140 g de sucre; 3 oeufs; 160 g de farine; 1 sachet de levure

Autre

4 parts

10 min

30 min

facile

519 Kcal

(4.1/5 - 8 votes)
3
240

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Ingrédients

250 g de chair de potiron
Zestes d'orange
1 verre de lait
80 g de beurre
140 g de sucre
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure

Coût estimé: 2.38€ (0.59€/part)

Matériel

Préparation

Découpez le potiron en petits morceaux et faîte-le cuire 10 minutes dans le lait Egouttez- le.
Faîtes revenir le potiron 5 minutes à la poêle dans 20 g de beurre .
Ajoutez 10 g de sucre et le zeste d'orange , remuez bien.
Fouettez les oeufs et le sucre énergiquement dans un saladier.
Versez doucement la farine et la levure. Terminer en ajoutant le beurre fondu.

Puis ajoutez le mélange potiron beurre et mélangez bien.
Faites cuire 20 à 30 minutes, thermostat 8.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (240g)

Calories: 518Kcal

Glucides: 66.7g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 12.4g
Fibres: 3.4g
Sucre: 38.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 23

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Commentaires des membres:

Jacqueline, 15/01/2021

Merci pour cette reette de cake, je l'ai servie à mes invités cette semaine elle a eu un franc succès !
Je me permets de partage ma recette de gateau au potiron sucré en échange de bons procédés : https://www.littlechef.blog/recipe/s/gateau-de-potiron-sucre

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Nadia, 31/10/2017

Je rajoute un peu de miel , ce cake est délicieux je le fait régulièrement pour le petit déj, en plus il se garde 2 à 3 jours dans une boite hermétique.

Cordialement

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nicolle, 01/10/2017

Bonjour,

Cake au potiron très très bon.

Par contre dans la recette, vous ne spécifiez pas de rajouter les dés de potiron.
Le lait (1 verre) où a cuit le potiron, je l'ai utilisé et je l'ai rajouté à la préparation.

C'est un gâteau que je vais refaire souvent.
Je pense qu'avec du potimarron ce doit être excellent............................

C' est trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!.et très fin en goût.

Merci pour cette recette.

En avez-vous d'autres recettes ?

Cordialement.