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Cake sucré-salé sans gluten, aux pruneaux et à la saucisse
Préparation
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Battre les 4 oeufs avec le beurre fondu, ajouter les farines, la levure, l'huile et le vin cuit. Saler et poivrer.
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Mélanger bien. Incorporer le chorizo et les saucisses en petits morceaux, et les pruneaux coupés fins.
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Cuire au four environ 45 minutes à 220 °. Découper en cubes pour l'apéritif. Servir tiède.
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Arbois rouge
Jura, Rouge
Questions:
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