Samossa au thon, poireaux et curry

Name: Samossa au thon, poireaux et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 8 feuilles de bricks; 2 beaux poireaux; 1 boite de thon au naturel; 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide; Un peu de beurre pour dorer les samossas; Un peu d'huile d'olive pour la cuisson des poireaux; 1 cuillère à café de Curry Madras ou de Curry à l'ancienne

Apéritif

4 parts

10 min

15 min

moyen

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Ingrédients

8 feuilles de bricks
2 beaux poireaux
1 boite de thon au naturel
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Un peu de beurre pour dorer les samossas
Un peu d'huile d'olive pour la cuisson des poireaux
1 cuillère à café de Curry Madras ou de Curry à l'ancienne

Matériel

Coût estimé: 4.19€ (1.05€/part)

Préparation

Laver et couper les poireaux en petits tronçons. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et mettre les poireaux à suer sur feu doux afin qu'ils deviennent fondant.
Dans un saladier, verser les poireaux, ajouter le thon préalablement émietté, le curry et la crème fraîche. Bien mélanger l'ensemble.
Farcir vos demi-feuilles de brick avec la préparation après avoir procédé au pliage des samossa.
Mettre sur une plaque allant au four et faire dorer au four 15 minutes à 190° (th 7).

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