Salade d'épinards aux mandarines et oignons rouges

Name: Salade d'épinards aux mandarines et oignons rouges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 sac d'épinards frais de 171 g (6 oz) lavés, égouttés; 1 boîte de mandarines en conserve, égouttées de 284 ml; 1 petit oignon rouge, émincé finement; ½ tasse d'huile de cannola; ¼ tasse de vinaigre; 4 cuillères à soupe de cassonade; Sel, poivre au goût; Paprika, sel, d'oignon: une pincée de chacun

Une salade très rafraîchissante avec une vinaigrette légèrement sucrée. Le mélange de saveurs est très bon!

Apéritif

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

1 sac d'épinards frais de 171 g (6 oz) lavés, égouttés
1 boîte de mandarines en conserve, égouttées de 284 ml
1 petit oignon rouge, émincé finement

Vinaigrette :

½ tasse d'huile de cannola
¼ tasse de vinaigre
4 cuillères à soupe de cassonade
Sel, poivre au goût
Paprika, sel, d'oignon: une pincée de chacun

Préparation

Dans un grand bol, préparer les épinards, mélanger avec les mandarines et l'oignon.
Préparer la vinaigrette et mélanger bien à l'aide d'un fouet.
Verser sur la salade et bien mélanger.
Servir immédiatement.

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