Roulés feuilletés au saumon

Préparation

• Dérouler la pâte feuilletée et couper les bords arrondis de façon à obtenir un rectangle.
• Le badigeonner de crème fraîche, parsemer de ciboulette, mouiller avec le jus de citron et poser les tranches de saumon fumé par-dessus.
• Rouler la pâte sur elle-même et mettre ce rouleau au congélateur une petite demi-heure.
• A la sortie du congelé, couper des tranches et les poser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
• Cuire dans le four préchauffé à 180° pendant environ 25 minutes.