Petits pots de crème vanille, caramel beurre salé

Name: Petits pots de crème vanille, caramel beurre salé
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 4 oeufs; 75 cl de lait entier; 2 sachets de sucre vanillé; 6 cuillères à soupe de sucre roux; 20 g de beurre; 1/2 cuillère à café de sel; 50 g de sucre

Apéritif

8 parts

20 min

35 min

moyen

176 Kcal

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1
25

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Ingrédients

4 oeufs
75 cl de lait entier
2 sachets de sucre vanillé
6 cuillères à soupe de sucre roux

Caramel/Beurre salé :

20 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
50 g de sucre

Coût estimé: 1.69€ (0.21€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Mélanger le sucre et les œufs en les battant au fouet, rajouter le sucre vanillé et le lait, toujours en remuant au fouet.
Dans une poêle, à sec, faire prendre le sucre. Lorsqu'il devient roux et liquide, ôtez le du feu et rajoutez le beurre et le sel.
Chauffer le four à 200. Mettre le caramel au fond des pots puis les placer au bain marie et enfourner 35 minutes.
Sortir les pots du four et les mettre à refroidir rapidement, à l'extérieur si possible.

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