Petits friands gourmands à la viande et à la tomate

Préparation

• Humidifier le pain de mie. Faire fondre l'oignon haché dans l'huile. Mélanger le pain de mie, les oignons, les viandes, le concentré et les herbes.
• Étaler la pâte en rectangle, la couper dans la longueur de façon à obtenir 3 à 4 bandes de 12 cm environ.
• Les tartiner en leur centre de garniture, les rouler puis les découper en petits rouleaux.
• Poser ces rouleaux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
• Les badigeonner d'un jaune d’œuf battu et les saupoudrer de graines de sésame (ou de pavot).
• Cuire pendant 15 minutes (20 minutes) au four préchauffé à 200°C. Servir chaud.