Pâte à pizza kitchenaid

Name: Pâte à pizza kitchenaid
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 375 g de farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 sachet de levure de boulanger ou 7 g; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 250 ml d'eau tiède; Farine; sel; levure

Apéritif

6 parts

1 heure

20 min

facile

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Ingrédients

Pour 2 pizzas croustillantes:

375 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger ou 7 g
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
250 ml d'eau tiède

Dans le bol du Kitch:

Farine
sel
levure

Préparation

Mettre le batteur plat et mélangez les ingrédients sur VIT 2 pendant quelques secondes.
Remplacez le batteur plat par le crochet pétrisseur. Ajoutez l'huile d'olive toujours sur VIT 2 puis ajoutez progressivement l'eau et commencez à pétrir.
Ajoutez un peu plus d'eau jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux si la pâte est trop sèche.
Pétrissez pendant une minute, toujours à la même vitesse.
Fermez le bol avec le couvercle en plastique.
Laissez le bol dans un endroit tiède.
Laissez lever pendant environ 1 heures ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.