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Muffins courgettes-mimolette, ou encore une bouchée aux courgettes
Encore une recette de muffin salé. Cette fois ci, pour l'apéro, un muffin salé avec des légumes de saison.
Préparation
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Préchauffer le four à 175°.
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Dans un saladier, battre au batteur électrique l’œuf et l'huile d'olive. Râper les courgettes et la mimolette.
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Dans un saladier, rajouter au mélange œuf-huile la farine, le sel, la levure et les herbes de Provence et battre rapidement le tout.
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Il ne reste qu'à incorporer les courgettes et la mimolette. Et hop, au four pendant 30 minutes; et c'est prêt!
L la cuisine de Bibounette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 248Kcal
- Glucides: 12.8g
- Lipides: 16.7g
- Gras sat.: 5.7g
- Protéines: 10.6g
- Fibres: 1.9g
- Sucre: 1.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
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Végétarien
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