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Amuse bouche
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Mise en bouche melon fêta basilic
Mise en bouche melon fêta basilic
Préparation
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Préparer les billes de melon, couper la fêta en gros dés.
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Mettre les dés de fêta dans une assiette et les recouvrir de basilic puis d'huile d'olive.
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Piquer une bille de melon puis la fêta et disposer sur un plat.
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La fêta doit être vers le bas pour reposer sur le plat, la partie bien bombée de la bille de melon vers le haut.
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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Bourgogne, Blanc
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