Cake Lardons-Oignons au Fromage Blanc

Préparation

• Éplucher et émincer les oignons, puis les faire revenir dans une poêle doucement avec des lardons sans les faire colorer.
• Battre les œufs avec le sel, le poivre, le fromage blanc et le concentré de tomates.
• Ajouter la farine, la levure et le gruyère, puis le mélange oignons-lardons.
• Verser dans le moule et mettre à cuire à 180°C pendant 10 minutes, puis à 160°C pendant 20 à 25 minutes à 200°C pendant 20 minutes en surveillant.