Recettes d'accompagnement
1196 recettes
Avec un potiron de 3 kg et après l'avoir cuisiner en partie en purée et ensuite en soupe, il fallait ien trouvé un moyen de le liquider. J'ai fait cette recette avec quelques reste de mon frigo, et ce fût une partie de[...]
Une poêlée sucrée-salée originale, avec du potiron: on reste bien dans la saison! J'ai servi avec des côtes de porc, mais du poulet irait trés bien ou bien encore du canard. On s'est encore une fois bien régalé avec tous ces bons légumes![...]
Quoi de plus simple qu?une bonne purée de légumes ? C?est hyper facile à faire, c?est parfait pour accompagner un bon rôti et surtout ça permet d?apprécier toute la saveur des légumes, tout en restant relativement light (tout dépend de ce[...]
Encore un flan! J'arrive un peu tard dans la saison
avec ces petits pois. Mais sachez que la recette est indiquée sur l'internaute , avec des
légumes surgelés.
Doses pour 6 ramequins.
1/ Faire cuire 800g de petits pois à[...]
Je suis toujours à la recherche d'accompagnement autres que les féculents! Pour faire manger des légumes à mes enfants soit il y a l'astuce je mets du pistou dessus (ils adorent) ou les lardons parce que bon quand même il faut un peu de[...]
Depuis que je suis en congé maternité, je me fais plaisir en cuisinant dans la journée des petits plats qui mijotent pour le soir (en même temps, il fait nuit à 17h donc le soir paraît vite arrivé). Je me fais plaisir en faisant en pleine semaine[...]
Et oui après la tarte fin de frigo voici l'omelette!
Un paquet de saumon fumé qui trainait, un pot de ricotta à finir, un sachet de parmesan ouvert et des oeufs qui me faisaient les yeux doux et voilà un super petit repas du soir assuré, qui plus[...]
Pour 2 personnes :
Pour la préparation de la sauce tomate :
6 belles tomates
3 c à soupe de concentré de tomates
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Basilic haché
Sel, poivre
Plongez les tomates pendant une minute[...]
J'ai acheté du babeurre le week-end dernier car je savais qu'une de mes recettes en demandait! Par contre, je n'avais aucune idée de quelle il s'agissait! Ce n'est que ce matin que j'ai enfin réalisé que le babeurre était pour une recette de pain[...]
Que le temps passe vite et emporte avec lui le réconfort du doux passé ! Que le temps est morose et nous rend aussi faibles que les feuilles d'automne ! Que le temps est dur et nous laisse parfois de simples spectateurs du destin[...]
J'ai beau avoir plus de 200 livres de cuisine, je me suis rendue compte il y a peu que je n'en ai aucun de Trish Deseine, un des auteurs préférées de Cathy. C'est d'ailleurs par sa faute que je me suis interessée davantage à Trish ... Faute de[...]
Je l'ai souvent dit : je ne trouve aucune bonne boulangerie à proximité de chez moi. Ce qui est une vraie plaie pour moi qui ADORE le pain. D'ailleurs j'aime tellement le pain que je teste régulièrement celui des boulangeries du coin au cas où l'un[...]
Ingrédients pour 4 personnes : 8 gros champignons de Paris (environ 60 g. chacun) de la mie de pain 1 jaune d??uf du lait un peu de jus de viande (ou 2 cuillère à dessert de fond de veau ou de volaille déshydraté) un petit[...]
Encore une recette hyper facile du livre "Easy Marx".
Doses pour 4 personnes:
1/ Dans une cocotte-minute, cuire 30' dans l'eau bouillante salée, 500g de têtes de chou-fleur avec 250g de pommes de terre .
2[...]
Je suis pas super fan de purée, je loupe assez régulièrement ma purée mousseline!! Mais là je me suis dit que faîte maison ça doit être bien meilleure!!!!!
Prendre environ 10 pommes de terre que j'ai faites cuire au cuit vapeur environ 30[...]
Cake aux petits pois frais, lardons et comté
Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives
Glace au yaourt, nectarine et framboise