Ptitchef

Thon avec sa sauce aux câpres et olives

Une sauce bien relevée à base de câpres et d'olives vertes...
Plat
4 parts
10 min
25 min
moyen
202 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 6.85 (1.71€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer votre sauce : dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter vos tomates pelées, saler et poivrer.

    Mélanger bien en écrasant les tomates avec une fourchette en bois. Faire mijoter à feu doux pendant 15 mn.
  • Puis, prendre vos tranches de thon et les mettre dans la sauce.

    Ajouter les câpres et les olives hachées. Retourner vos tranches de poisson après 5 mn de cuisson et continuer à les cuire.
  • Servir le thon et sa sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 24.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (35):

jeff, 10/07/2021

Pas mal , les basques nous cuisinons les tranches de thon sur un lit d'oignons et nous versons dessus pendant la cuissson un verre de vinaigre

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
lili, 17/10/2018

Tres bon rien a dire

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Nono, 28/04/2018

Trop cuit beaucoup trop cuit, c'est du thon pas du bœuf !

J'ai cuisiné cette recette (2) (2) Signaler
10/04/2017

Je tiens cette recette de ma grand-mère,je la fais souvent, c'est délicieux à condition de faire frire le thon avant de le mettre dans la sauce !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
timirlou, 02/07/2013

J'aime le thon froid ou chaud et cette recette me donne l'eau à la bouche! Tout ce qui est à base de tomates d'ailleurs! Pas difficile, pas longue à préparer! Allez je vais la faire!

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
02/07/2013

Avec un temps de 5 minutes de plus en prenant des tomates fraiches au lieu d'ouvrir une boite ce serait tellement meilleur !

J'ai cuisiné cette recette (4) (7) Signaler
matilda18, 22/06/2013

Hop dans mon carnet

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Beberte, 21/07/2019

Vite un Pikatchu ma poke ball !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (1) Signaler
teutoise, 29/04/2018

Belle recette mais attention a la sur cuisson du thon ça va vite et le thon trop cuit est sec. Perso je farine et je le cuit le 1 er 1 min de chaque côté je reserve. Je fais ma sauce dans les sucs et je rajoute mon thon 4 min je flambe au cognac c prêt à table ....

(2) (0) Signaler
Anne, 28/04/2018

Je passe d'abord le thon dans la farine puis le fais dorer dans l'huile. Et seulement après je l'ajoute à la sauce tomate puis le laisse mijoter doucement. C'est meilleur !

(2) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:

Notez cette recette:
 = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement 15 recettes économiques avec une boîte de thon 15 recettes économiques avec une boîte de thon On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez