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Terrine de saumon à la bisque de homard

Plat
8 parts
15 min
25 min
facile
  • (4.3/5 - 4 votes)
  • 127
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Ingrédients

8

Préparation

  • Cuire le saumon au court bouillon.

    Mixer le saumon + oeufs + crème fraîche + sel + env. 150g de bisque de homard.

    Remplir ( à ras bord) les empreintes briochettes.

    Cuire pendant 25 min à 160 / 170 °C.

    Servir les terrines avec le restant de bisque de homard réchauffé avec un peu de lait.
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Terrine au saumon frais et saumon fumé


S Severina06

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