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Tarte brocolis/Camembert (Thmx) - Tarta brecoles/queso Camembert (Thmx)

Name: Tarte brocolis/camembert (thmx) - tarta brecoles/queso camembert (thmx)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de farine; 80 g de beurre; 50 g d'eau; 400 g de brocolis; 1/2 camembert au lait cru (125 g); 200 g de crème fraîche épaisse; 2 oeufs; 2 tranches de jambon cru; Sel, poivre

Excellente recette pour un repas du soir, accompagnée d'une salade, cette tarte est facile à réaliser. Elle est faite ici au thermomix mais vous pouvez très bien l'adapter à votre robot habituel, ou la faire à la main.

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

(5/5 - 1 vote)
27

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Ingrédients

Pour la pâte brisée :

150 g de farine
80 g de beurre
50 g d'eau

Pour la garniture :

400 g de brocolis
1/2 camembert au lait cru (125 g)
200 g de crème fraîche épaisse
2 oeufs
2 tranches de jambon cru
Sel, poivre

Préparation

Pour la pâte brisée :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer 30 secondes vitesse Epi.
Étaler la pâte dans un moule en silicone.
Pour la garniture :
Laver et couper le brocoli et le mettre dans le panier de cuisson.
Mettre 500 g d'eau dans le bol du thermomix. Mettre le panier dans le bol. 15 minutes, Varoma, vitesse 1.
Couper le jambon en petits morceaux et le camembert en fines lamelles.
Étaler le brocolis sur la pâte et parsemer le jambon.
Vider l'eau du bol du thermomix. Mettre les œufs, la crème, le sel, le poivre. 10 secondes, vitesse 5.
Verser ce mélange sur la tarte et déposer le camembert par dessus. Cuire au four environ 35 minutes (180 degrés, th. 6).

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