Tarte au poulet et pommes de terre

Préparation

• Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une poêle et y jeter les oignons.
• Laisser dorer, pendant ce temps éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Couper les escalopes en morceaux.
• Ajouter aux oignons dorés les rondelles de pommes de terre et les morceaux de poulet.
• Mélanger et laisser cuire pendant 15 minutes tout en remuant.
• Préchauffer le four thermostat 7 à 210°.
• Verser la garniture dans le fond de tarte. Faire fondre légèrement le fromage à fondue et le mélanger ensuite avec la crème, les oeufs.
• Verser sur la préparation et jeter par-dessus le fromage râpé. Cuire sur la grille du bas, durant 30 à 40 minutes thermostat 7.