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TAJINE DE VEAU AUX CAROTTES ET AUX LENTILLES

Plat
6 parts
15 min
1 h 30 m
facile
  • (3.3/5 - 3 votes)
  • 1
  • 12
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Ingrédients

6

Préparation

  • Peler et émincer ail et oignons puis les faire revenir dans la cocotte avec l'huile.
  • Ajouter les morceaux de viande et bien les faire revenir sur toutes leurs faces.
  • Peler et couper les carottes en morceaux et les ajouter à la viande avec les épices, le concentré de tomates, le bouillon et l'eau.
  • Laisser mijoter à feu doux 45 minutes puis ajouter les lentilles et éventuellement un peu d'eau.
  • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les lentilles soient cuites soit normalement 45 minutes.
  • Servir avec de la semoule.

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Commentaires des membres:

Étoile, 15/09/2022

Merci p’tit chef
bon j’avais pas toutes les épices ,mais on c’est régalé !!

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