Home
Recettes
Recette à l'aneth
Recette au saumon
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
Tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth
Quoi de plus rapide à faire et efficace qu'un bon plat de pâtes ? Aujourd'hui on l'agrémente de poisson avec notre recette de tagliatelles au saumon fumé et à l'aneth. Une association de saveurs parfaites pour un repas simple et un minimum élaboré ;-)
Suivez pas à pas les étapes de notre recette écrite et accompagnée de photos explicatives :-)
(4.5/5 - 15 votes)
7
1553
Préparation
Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.
Lorsque c'est cuit, ajouter la crème fraîche. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et laisser épaissir 2 minutes environ à feu moyen.
Couper les tranches de saumon fumé en lanières. Mélanger les tagliatelles à la sauce puis ajouter le saumon.
Saupoudrer d'aneth (fraîche ou sèche), c'est prêt !
Conseils et astuces: Vous pouvez également ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 728Kcal
Glucides: 69.1g
Lipides: 33.7g
Gras sat.: 17.6g
Protéines: 32.5g
Fibres: 5.4g
Sucre: 5.3g
ProPoints: 19
SmartPoints:
24
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
Poser une question à l'auteur
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Je viens de la tester, une tuerie, merci ptitchef
Petit + rajouter des câpres vous m'en direz des nouvelles :)
Excellente recette, surtout avec des pâtes fraîches. Très très bon
Je rajoute un oignon pour le gout
Je mets le saumon fumé à la fin. Cela fait moins salé
EXELLENT AVEC UN POUILLY FUME DOMAINE NICOLAS GAUDRY A TRACY SUR LOIRE ....
Après avoir fait revenir l'échalote, je mets un peu de vin blanc.......et pour le sel: de la fleur de sel au citron