Spaghetti aux crevettes et au pesto de fanes de radis

Préparation

• Décortiquer les crevettes, les passer sous l'eau, faire et égoutter.
• Éplucher les gousses d'ail, les dégermer et les écraser.
• Ajouter le reste des ingrédients et les crevettes.
• Laisser mariner pendant 1 h au minimum.
• Préparer le pesto en mixant tous les ingrédients dans un robot.
• Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
• Dans une poêle, ou un wok, faire sauter les crevettes pendant 3 minutes.
• Servir les spaghettis, ajouter le pesto et les crevettes.
• Saupoudrer de levure maltée ou de pignons grillés avant de servir.
• Accompagner d'une salade ou encore de carottes et céleri rave râpé.