Soupe au radis noir et au gingembre

Préparation

• Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile de tournesol, ajouter le radis noir coupé en dés et faire cuire à feu assez vif durant 5 minutes.
• Ajouter les morceaux de blanc de poulet et poursuivre la cuisson durant 10 minutes sans cesser de tourner.
• Ajouter 1 L de bouillon de poule Bio, les crevettes, le jus de citron, le gingembre frais râpé, saler et poivrer selon son goût. Porter à ébullition puis faire cuire à feu doux durant 30 minutes.
• Servir cette soupe au radis noir et au gingembre bien chaude. Une soupe au goût inimitable.