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Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

En voilà une idée pour accommoder le fenouil. Un petit plat mijoté pour affronter l'hiver!!
Plat
2 parts
5 min
1 heure
facile
564 Kcal
  • (4/5 - 4 votes)
  • 21
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Ingrédients

2

Préparation

  • Faire revenir le veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il colore.
  • Ajouter le fenouil coupé en dés puis le vin blanc.
  • Laisser mijoter une heure
  • Quand le vin blanc a réduit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.
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D Dans la cuisine de Charlotte!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (715g)
Calories: 564Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 24.2g
  • Gras sat.: 8.2g
  • Protéines: 63.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge





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