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Salade de pasta et calamar grillé
Avec cette chaleur rien de mieux qu'une recette fraîche,
avec des produits de saison et qui dit été, dit fruit de mer et cuisine du soleil !
Préparation
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Cuire les pâtes al dente, puis ajouter un filet de huile de noix et laisser refroidir.
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Faire griller quelques minutes le calamar soit à la poêle soit au plancha, saler légèrement.
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Mélanger les pâtes, le calamar (refroidi), la roquette, arroser de vinaigre balsamique et décorer avec des pignons de pin.
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Vous pouvez selon votre gout ajouter des tomates semi séchée, des olives noires, du parmesan ...
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J’espère que cette recette vous plaira, à bientôt, et n'oubliez pas de prendre du plaisir en cuisinant.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 446Kcal
- Glucides: 49.4g
- Lipides: 9.4g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 37.7g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 2.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 10
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Commentaires des membres:
Quartier de citron confit citron frais coriandre et persil .sinon c'est fade. ..
Pas forcement en salade, peut aussi se manger chaud.
Bon
Três bonne recette mes invitées on beaucoup aprécier.
fanfan
Excellente recette, originale, que je vais m'epresser de confectionner... merci !!