Saint Valentin et Saint Jacques poêlées à la fondue de poireau

Name: Saint valentin et saint jacques poêlées à la fondue de poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 34 min
Total time: 44 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 10 noix de St Jacques (préparées); 4 poireaux (gros); 1 oignon; Une demie cuillère à café de gingembre en poudre; Une cuillère à café de crème fraîche épaisse; 2 noix de beurre

Un petit repas en tête à tête pour la Saint Valentin, peu de préparation et un bel effet romantique.

Plat

2 parts

10 min

34 min

facile

233 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
69

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

10 noix de St Jacques (préparées)
4 poireaux (gros)
1 oignon
Une demie cuillère à café de gingembre en poudre
Une cuillère à café de crème fraîche épaisse
2 noix de beurre

Coût estimé: 9.74€ (4.87€/part)

Matériel

Préparation

Rincer les St Jacques à l'eau et bien les essuyer à l'aide d'essuie-tout.
Mettre une noix de beurre dans une casserole et faire chauffer.
Y faire fondre l'oignon et le poireau émincés. Ajouter le gingembre.
Faire revenir une demi-heure en ajoutant un peu d'eau au besoin. Ça ne doit pas brûler.
Faire fondre dans une poêle une noix de beurre et faire cuire à feu vif les St Jacques 1 à 2 minutes de chaque côté. Cela cuit très vite.
Ajouter la crème sur les poireaux une fois qu'ils sont cuits.
Servir chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette