Quinoa aux poireaux et aux champignons

Name: Quinoa aux poireaux et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 verre de quinoa; 2 verres d'eau; 3 champignons de Paris; 3 blancs de poireaux; 1 peu de beurre; 1 verre de vin blanc; du sel; du piment d’Espelette

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

264 Kcal

(3/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 verre de quinoa
2 verres d'eau
3 champignons de Paris
3 blancs de poireaux
1 peu de beurre
1 verre de vin blanc
du sel
du piment d’Espelette

Coût estimé: 3.34€ (1.67€/part)

Préparation

Faites cuire le quinoa.
Coupez les les légumes en fines tranches, mettez les dans une sauteuse avec du beurre, salez ajoutez le piment d'espelette couvrez et faites fondre a feu moyen.
Quand les légumes sont bien fondu, ajoutez le vin et laissez évaporer de moitié.
Ajoutez le quinoa cuit, mélangez bien et servez aussitôt!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette