Peler et couper en morceaux moyens les légumes. Dans une cocotte minute, placer les escalopes de poulet. Nous pouvons même les y mettre encore congelées.
Couvrir avec les légumes.
Ajouter un ou deux verres d'eau et le thym. Cuire 10 minutes après montée en pression.
Ouvrir la cocotte et verser les légumes dans une jatte.
Prélever le poulet et réserver.
Récupérer un peu du jus de cuisson pour l'ajouter aux légumes.
A l'aide d'un presse-purée manuel, écraser les légumes. Ajouter un peu de crème, le sel et le poivre.
4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur 
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... 
Que faire avec des restes de poulet rôti? 
