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Poulet à la noix de coco et mangue
Il est difficile d'être imaginatif et créatif dans le but de faire plaisir à sa petite famille.Quelque chose de simple, mais néanmoins raffiné.
Préparation
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Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive.
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Puis ajoutez les blancs de poulet coupés en gros cubes que vous faites doré également.
Ajoutez le sel + le poivre + le curry + le curcuma et bien remué.
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Ajoutez les tronçons de poireaux + le lait de coco et laissez mijotez 15 minutes à feu très doux tout en remuant de temps en temps.
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Épluchez et coupez en gros cubes la mangue que vous ajoutez à la préparation au bout de ces 15 minutes de cuisson et poursuivre pour 10 minutes de cuisson toujours à feu doux.
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Servir aussitôt avec du riz basmati.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Calories: 566Kcal
- Glucides: 24.2g
- Lipides: 35g
- Gras sat.: 22.6g
- Protéines: 31.1g
- Fibres: 12.7g
- Sucre: 23.5g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 23
![Sans gluten](../../upload_data/c_crit/1.png)
Sans gluten
![Sans lactose](../../upload_data/c_crit/3.png)
Sans lactose
![Sans sucre ajouté](../../upload_data/c_crit/7.png)
Sans sucre ajouté
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Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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Commentaires des membres:
Excellente recette. ne rien enlever ni rajouter. parfait