Poulet à la citronnelle et au gingembre

Name: Poulet à la citronnelle et au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 filets (blancs) de poulets; 4 gousses d'ail hâchées; 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé; 1 oignon émincé; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 tiges de citronnelle; 2 cuillères à soupe d' huile; 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc mam 5 à 6 feuilles de menthe

Voici un plat tout en goût, en saveurs... Très bon!

Plat

4 parts

15 min

5 min

facile

(4.3/5 - 7 votes)
2
98

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Ingrédients

4 filets (blancs) de poulets
4 gousses d'ail hâchées
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe de sucre
2 tiges de citronnelle
2 cuillères à soupe d' huile
2 cuillères à soupe de sauce Nuoc mam 5 à 6 feuilles de menthe

Préparation

Couper les blancs de poulet en lanières
Eplucher l'oignon et l' émincer
Couper la citronnelle en tout petites rondelles
Faire chauffer l' huile à feu moyen et mettre l' oignon émincé, l'ail , la citronnelle, le gingembre et remuer durant 5 mnutes
Ajouter le poulet et remuer de temps en temps pendant 5 minutes
Couvrir durant 5 minutes et ajouter le sucre, la sauce nuoc mam. Remuer.
Recouvrir de menthe sciselée et servir immédiatement accompagné de nouilles chinoises, de riz....

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