MUFFINS ANGLAIS AU FOIE GRAS ET EPINARD

Préparation

• Ouvrez votre muffin en 2 et toastez-le jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant (10 minutes sur 200°).
• Pour un muffin à la mie moelleuse, passez-le au four entier.
• Faites réchauffer les épinards 2 minutes au micro-ondes.
• Découpez votre tranche de foie gras en 6 morceaux.
• Garnissez vos muffins avec les épinards. Ajoutez les morceaux de foie gras.
• Déposez le confit d'oignons sur le foie gras. Recouvrez avec les chapeaux des muffins.
• Enfournez dans un four chaud pendant 5 minutes sur 200°C. Dégustez chaud.