Mélange minestrone

Name: Mélange minestrone
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de mélange minestrone; 3 carottes; 1 poireau; 2 tranches de lard fuméquatre; oignons frais; une vieille croûte de parmesan; 1 bouillon de légumes bio; sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

2 heures

facile

729 Kcal

(2/5 - 1 vote)

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

400 g de mélange minestrone
3 carottes
1 poireau
2 tranches de lard fuméquatre
oignons frais
une vieille croûte de parmesan
1 bouillon de légumes bio
sel et poivre

Coût estimé: 9.4€ (2.35€/part)

Préparation

Faire revenir dans un faitout les oignons dans de l'huile d'olive avec le lard coupé en morceaux.
Y ajouter les légumes secs, puis les légumes frais, et recouvrir de bouillon de légume chaud.
Déposer la croûte de parmesan qui parfumera la soupe, et laisser mijoter deux bonnes heures.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette