Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m;'s
Bûches de Noël
Apéritif de fêtes
Repas de Noël
Livre Ptitchef

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Le risotto aux épinards, sauce au Safran - Recette Thermomix

Name: Le risotto aux épinards, sauce au Safran - Recette Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de crème fraîche; 2 doses de safran; 2 pincée de sel; 1 oignon; 20 g d'huile d'olive; 400 g de riz spécial risotto; 200 g d'épinards frais; 850 g d'eau; Sel

Nous n'étions pas très fan des risottos mon chéri et moi, mais depuis que thermomix fait parti de la famille, On se régale à chaque fois.......
Voilà le nouvel essai : risotto aux épinards, crème de safran
Recette Thermomix

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

589 Kcal

(3.5/5 - 4 votes)
1
57

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de crème fraîche
2 doses de safran
2 pincée de sel
1 oignon
20 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto
200 g d'épinards frais
850 g d'eau
Sel

Coût estimé: 4.41€ (1.1€/part)

Préparation

Verser la crème fraîche, le safran, les 2 pincées de sel dans le bol et régler 5 min / Varoma / Vit 1.

Réserver dans un bol ou une saucière et le placer dans le Varoma.
Nettoyer les épinards, et les couper en lanières
Couper l'oignon en 2 et les placer dans le bol, hacher 6 sec / Vit 5. racler les parois du bol à l'aide de la spatule
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 Min / Varoma / mijotage
Ajouter le riz, les épinards et programmer 3 min / 100° / Vit 1
Puis verser l'eau, le sel et mettre le Varoma en place. Régler 17 min / 100° / sens inverse / Vit 1.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Delices_t2014

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (434g)

Calories: 589Kcal

Glucides: 82.5g
Lipides: 22.9g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 11.2g
Fibres: 5.3g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 16
SmartPoints: 21

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Corbières rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

01/11/2015

Facile à préparer et très bon. Idéal pour faire manger des épinards aux enfants. Sauce au safran facultative. Recette préparée avec des épinards surgelés (prévoir un peu moins d'eau) et sel remplacé par un petit cube de Kubor.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette

Code de sécurité: =