Kefta au boeuf : brochettes libanaises !

Name: Kefta au boeuf : brochettes libanaises !
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 300 g de viande hachée à 5% de MG; 1 petite boite de concentré de tomates; 1 cc de cumin; 1 cc de paprika; 1/2 cc de cannelle

Plat

2 parts

7 min

facile

(3.5/5 - 4 votes)
2
38

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Ingrédients

300 g de viande hachée à 5% de MG
1 petite boite de concentré de tomates
1 cc de cumin
1 cc de paprika
1/2 cc de cannelle

Coût estimé: 3.71€ (1.86€/part)

Matériel

Poêle

Préparation

Mélanger le concentré de tomates avec les épices et la viande hachée.

Diviser en 6 portions.

Prendre 6 piques à brochettes, et rouler délicatement chaque portion autour de la brochette.

Faire revenir dans une poêle non adhésive, en roulant la brochette sur elle même (plus c'est cuit mieux la viande tient autour de la pique).

La présence de la brochette rend la viande très tendre à coeur ! Servir avec une salade fattouche et du boulghour épicé !

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