Couper les pommes de terres en petits cubes, les carottes en fines rondelles et émincer les champignons.
Mettre l’huile d’olive au fond d’une poêle profonde, il rajouter tous les légumes à feu vif pendant 5 minutes.
Puis baisser le feu et ajouter la persillade, le sel et le poivre et laisser mijoter avec un couvercle si possible, en remuant de temps en temps pendant 15 minutes.
Le marché d'automne
On se régale avec les meilleures aliments de l'automne / hiver
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne
