Gratin de pommes de terre, potiron, bacon et lardons

Préparation

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  Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles à l'aide du robot (monmagasingénéral.com)
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  Peler, épépiner et couper le potiron en fines rondelles à l'aide du robot (monmagasingénéral.com)
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  Émincer les oignons et les faire revenir dans un peu de graisse, à feu doux pendant 5min, ajouter les lardons et laisser encore cuire 5min. Réserver.
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  Dans un plat à gratin beurré, placer,
  une couche de potiron,
  les tranches de rôti ardennais ou le bacon
  une couche de pommes de terre
  une couche d'oignons-lardons.
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  Répéter l'opération si besoin!
  Dans un bol, verser la crème fraîche et ajouter toutes les épices.
  Répartir ce mélange dans le plat à gratin.
  Parsemer le dessus d'emmental râpé.
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  Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 40min.
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  Servir dès la sortie du four.