GRATIN DE COURGE MUSCADE

Name: Gratin de courge muscade
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1,2 kg de courge muscade; 1 oignon; 3 grosses gousses d'ail; 1 feuille de laurier; herbes de provence; huile olive, sel et poivre; gruyère, en option: crème fraîche, reste de fromage (maasdam par exemple), chapelure.

Une recette de gratin bien simple avec des ingrédients simple et c'est pas tellement difficile à préparer.

Plat

4 parts

15 min

1 h 10 m

facile

(3.5/5 - 2 votes)
9

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Ingrédients

1,2 kg de courge muscade
1 oignon
3 grosses gousses d'ail
1 feuille de laurier
herbes de provence
huile olive, sel et poivre
gruyère, en option: crème fraîche, reste de fromage (maasdam par exemple), chapelure.

Matériel

Poêle

Préparation

Fait cuire 20 minutes à la poele et 30 minutes au four préchauffé, chaleur tournante 30 minutes.
Faire revenir l'oignon et l'ail (le tout émincé) dans l'huile d'olive.
Ajouter la courge en cube (1,5 à 2 cm), la feuille de laurier, les herbes de provence, de l'eau (1/4 L) et laisser cuire 20 minutes.
Mettre dans un plat à gratin en enlevant l'eau, mélanger à la crème fraîche, sel , poivre, déposer le fromage sur le dessus et 2 cuillères à soupe de chapelure et on enfourne ....

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