Galette courgette, carotte, poulet

Préparation

• Râper la courgette et la carotte et les mettre dans une jatte. Hacher au hachoir électrique le poulet, l'oignon, l'échalote, l'ail puis ajouter tout ça dans la jatte. Y ajouter la farine puis l'eau et bien mélanger pour que le tout soit collant.
• Ensuite, ajouter du basilic, du sel et du poivre ainsi que le Tartare. Mélanger bien à nouveau.
  Faire chauffer une poêle, y mettre un petit fond d'huile.
• Dans la poêle, faire des petits tas de la préparation, étaler le tas pour qu'il ne soit pas trop épais.
• Attendre que ça brunisse d'un côté, puis retourner de l'autre côté. Une fois bruni, c'est prêt!