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Recette au merlu
Filets de merlu blanc moutardés
Filets de merlu blanc moutardés
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Ingrédients
2
2 filets de merlu blanc (surgelé )
1 cuillère à soupe de crème semi-épaisse
1 cuillère à
café
d'huile d'olive
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de moutarde en grain au piment d'Espelette
poivre
parpika
aneth
chapelure
Préparation
On mélange dans un bol la crème, les moutardes, l'huile et les épices. On met les filets dans un plat allant au four (pas nécessaire de les décongeler avant), la sauce par-dessus et on saupoudre de chapelure.
Mettre au four pour 25 minutes à 180°.
Au moment de servir j'ai parsemé d'aneth.
Servir avec du riz au curry/paprika.
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10/06/2016
Bonne idée mais s'ils sont frais ??? Doit on ôter la peau??? Même temps de cuisson??? Merci
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