Émincée de Dinde au vin blanc

Préparation

• Couper les filets de dinde en lamelles , les champignons en tranches et émincer les échalotes .
• Dans une sauteuse faire revenir les échalotes avec un peu d'huile d'olive jusqu'à coloration , puis ajouter les lamelles de dinde ainsi que les champignons .
• Ensuite ajouter le vin blanc ,la moutarde , le bouillon de volaille , le persil , le basilic , saler et poivrer laisser cuire 15mn