Emincé de poulet au maroilles

Name: Emincé de poulet au maroilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 2 filets de poulet; 200 g de maroilles; 5 cl de vin blanc; 1 échalote; 5 cl de crème fraîche entière liquide; 25 g de beurre; sel; poivre

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

694 Kcal

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48

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Préparation

Épluchez et émincez l'échalote.
Détaillez les filets de poulet en morceaux d'environ 1 cm de large sur 2 cm de long.
Ôtez la croûte du maroilles et coupez-le en grandes tranches.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les échalotes pendant environ 5 minutes à feu moyen.
Ajoutez les morceaux de poulet, faites saisir.
Ajoutez le vin blanc, remuez puis laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Ajoutez les tranches de maroilles et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.
Remuez, ajoutez la crème et laissez chauffer quelques minutes.
Versez la préparation dans des cassolettes individuelles et dégustez aussitôt.

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